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三文鱼有毒吗
2021-11-30 08:31:17

养殖类三文鱼有毒,野生类三文鱼无毒。养殖的三文鱼寄生虫很多,为了保证三文鱼的繁殖及色泽等其他原因,添加了大量的抗生素、杀虫剂和染色剂等,增加了毒性,还容易富集农药农药残留和持久性有机污染物,营养价值大下降,还有可能诱发各种疾病。

野生三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为秋型。大部分在下游产卵,到达上游产卵的仅为少数。它们沿江而上,日夜兼程,不辞辛劳,每昼夜可前进30-35公里,不管是遇到浅滩峡谷还是急流瀑布,都不退却,冲过重重阻扰,直到目的地。成鱼进入淡水生殖期间后便不摄食。

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