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土豆泥的实用制作方法
2021-11-30 08:10:03

1、主料:土豆350克、黄油15克、淡奶油100克。

2、辅料:细砂糖40克、薯片1桶。

3、做法:

(1)土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻。

(2)土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油。

(3)用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里。

(4)将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥。

(5)土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

(6)过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。

(7)准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。

(8)将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

(9)将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。

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